La grandeur dans la simplicité: oeuf sur le plat au jambon cru & aux oignons

Ajouté le 04/02/2008 08:00:00

Emincer un oignon. Le faire cuire dans une poêle dans de la graisse d'oie avec du jambon cru en morceaux. Ajouter deux oeufs sur le tout. Faire cuire 5 minutes. Se régaler. Simple et sublime à la fois. Vraiment. A se demander pourquoi on[...]

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Nouveau petit-déjeuner avec un oeuf cru

Ajouté le 15/05/2007 14:05:00

Mettre dans votre mixer (j'utilise mon MagicBullet avec la lame mélange): 1 tasse de lait cru 1 oeuf 1 cc d'huile de lin 1 cc de chocolat L'oeuf est ainsi bien mixé et la glaire ne gêne pas. Cette boisson est bonne et me permet de[...]

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Oeufs au Beaufort

Ajouté le 07/09/2008 12:00:00

Pour 4 personnes : 4 oeufs, 150 g de Beaufort, 2 tranches de jambon cru de montagne, 4 tranches de pain de mie, 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 20g de beurre, sel, poivre. Râper le Beaufort. Couper le jambon en lamelles.[...]

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