Posté le 08/12/2006 18:12:19 Par au jardin des délices (Voir son site)
j'ai fais ce matin de la mousse au chocolat ,la voiçi!!
je vous donne les proportions:
100gr de chocolat aux noisettes
200gr de chocolat noir
50gr de crème fraiche
80gr de beurre
amandes effilées
couper le chocolat en petits morceaux
couper un chocolat aux noisettes de 100gr en petits morceaux.
le fondre au micro onde avec le beurre et la crème
ajouter les jaunes dans le chocolat fondu.
battre les blancs d'oeufs en neige
et les ajouter a la masse.
prendre des coupelles achetées et les fourrer de mousse
griller les amandes
puis les parsemer sur le dessus de la mousse.
bises les filles!
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