Posté le 10/12/2006 12:12:00 Par Dans la cuisine d'Audinette (Voir son site)
Mon dieu ! Vous découvrez dans votre frigo un grand sachet de salade dont la date de péremption est aujourd'hui (voire hier) ? et il fait moins 15° donc vous n'avez pas vraiment envie de crudité ?
Qu'à cela ne tienne : voici la soupe de salade !
J'ai honte tellement c'est fastoche : mettre dans la cocotte minute
1 oignon2 belles pommes de terre épluchées et coupées en morceaux2 poireaux nettoyés et coupés en tronçons1 sachet familial de salade composéeCouvrir d'eau et refermer la cocotte.
Mettre sur feu vif et quand ça chuchotte, baisser le feu et compter 20 minutes.
Mixer au plongeur et c'est prêt !
Et le zhom et les enfants "mais qu'est-ce que t'as mis dans la soupe ? des courgettes ?"
Elle a une couleur ignoble, je vous l'accorde... mais avouez que ça permet
1. de ne pas jeter un gros paquet de salade
2. de se faire une bonne soussoupe !
Recette similaires
-
Soupe au Chou et à la Rouzolle.
Ajouté le 26/10/2006 11:10:00
J'essaie chaque semaine d'acheter un chou différent, et de varier un peu mes recettes. Après le chou rouge, qui m'a tenu...longtemps avec sa potée , j'ai testé le chou vert, ou frisé. Sans trop d'idées pour l'accommoder, j'ai commencé par utiliser[...]http://tuyaudepoele.canalblog.com/archives/20...
-
Fall Medley Vegetable Soup ? Soupe automnale de légumes variés
Ajouté le 06/11/2006 05:11:24
My mum used to make vegetable soups often. Not necessarily the fancy difficult ones, but the good-for-your-health kind of soups, full of nutrients and vitamins. “Mange ta soupe, ça fait grandir”, she used to tell my brother B. and me[...]http://www.beaskitchen.com/blog/2006/11/05/fa...
-
La meilleure soupe "réconfort" de l'hiverAjouté le 13/11/2006 20:11:00
Jusqu'à récemment, je ne connaissais qu'une seule variété de courge : celle que l'on trouve découpée en tranche au rayon fruits et légumes du supermarché. Et puis, j'ai découvert un peu par hasard le monde merveilleux des blogs culinaires. Et là[...]http://metsaventures.canalblog.com/archives/2...
-
Perfecting the Fall Salad ? A la recherche de la salade automnale parfaite
Ajouté le 02/12/2006 20:12:35
Do you remember this vegetable? L’endiveDo you buy it?I used to dislike its taste. Bitter in my salad? Ah, non merci ! I hate when it is amer! I do not want this, please! It was even worse when les endives were cooked. But one French proverb[...]http://www.beaskitchen.com/blog/2006/12/02/pe...
-
La soupe à la réunioniteAjouté le 17/12/2006 19:12:00
Bonsoir, Mais que se passe-t-il en cette fin d'année ? Depuis quatre semaines (enfin c'est la cinquième cette semaine), on passe du lundi au vendredi direct ! Ou du moins, quand je me lève le vendredi, c'est l'impression que cela me donne : mais[...]http://quoique.canalblog.com/archives/2006/12...
