Soupe miso

Name: Soupe miso
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe de pâte miso; 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge; 50 g de nouilles de riz; 50 g de champignons noirs; 100 g de tofu coupé en dés; 50 g de chou chinois; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 blanc de poireau; 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Plat

2 parts

5 min

10 min

facile

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Justement,il est temps de faire une bonne soupe.C'est excellente pour la santé!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 cuillères à soupe de pâte miso

1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge

50 g de nouilles de riz

50 g de champignons noirs

100 g de tofu coupé en dés

50 g de chou chinois

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

1 blanc de poireau

1 cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation

Découper le tofu en cubes de 1 cm.
Émincer le poireau en tronçons obliques.
Dans une casserole, faire cuire les nouilles.
Faire chauffer 50 cl d'eau.
Ajouter la pâte miso et le curry rouge.
Ajouter les champignons noirs, les blancs de poireau, le tofu.
Laisser mijoter pendant 3 minutes.
Ajouter le chou chinois ou les algues, la sauce soja et le vinaigre de riz.
Placer les nouilles dans les bols et verser la soupe dessus.
Parsemer des grains de sésame et servir aussitôt.

SSophie's kitchen

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