Posté le 20/12/2006 07:12:21 Par Recettes (Voir son site)
Poissons - Facile - Rapide - Moyennement cher
Ingrédients :1 tranche de Thon
4 cuillerées à soupe d Huile (de préférence de l huile d olive)
1 Carotte
4 Oignons
2 Poivrons verts et 2 Poivrons rouges
500 g de Tomates
2 gousses d Ail
½ verre de vin blanc sec et ¼ de verre de vermouth (par ex. Noilly Prat)
2 bouquets garnis : persil, thym et laurier
Sel et Piment de Cayenne
Préparation :- Laver les poivrons et les mettre dans un plat allant au four. Enfourner les 10 minutes dans le four chaud (~200°) pour que la peau éclate. Ensuite peler les, enlever les graines et découper les poivrons en fines lanières.
- Tremper les tomates 1 minute dans l eau bouillante puis dans l eau froide, les peler et les épépiner.
- Eplucher les oignons et les émincer.
Cuisson : Thon :
Faire dorer...
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potage aux tomates et poivrons aux petits légumes
Ajouté le 24/11/2006 16:11:44
je viens de faire ce potage!! il est très bon!! voiçi la photo!! proportions: 4 grosses p de terre 1 boite ( en carton de coulis de tomate) 2 petites de concentré 1 poireau 1 oignon 1 poivron rouge 1 poignée de céleri feuille et branches 2[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...
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Brochettes sucrées salées au poulet et aux deux poivronsAjouté le 23/04/2007 23:14:54
5... 4... 3... 2... 1... C'est parti! On a sorti le barbecue! Burgers mercredi, brochettes hier, et sûrement encore bien d'autres grillades au cours des prochains jours. Évidemment, on ne grillera pas à ce rythme infernal tout l'été, mais après[...]http://feeds.feedburner.com/~r/banlieusardise...
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Croquettes de saumon aux deux poivronsAjouté le 18/06/2007 22:15:00
600g de saumon 3 c à soupe de lait 1 tranche de pain 1 jaune d??uf 2 c à soupe de farine 1 c à café de fumet de poisson Maggi 1 petit poivron vert 1 petit poivron rouge 1 échalote 2 gousses d?ail Beurre, huile Faites cuire 5mn le saumon dans de[...]http://ranjicook.blogspot.com/2007/06/croquet...
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Flans légers au thon et aux tomates confitesAjouté le 21/08/2007 08:24:00
Un flan léger, que l'on peut déguster tranquillement à l'ombre, un jour de grosse chaleur. C'était le cas, lors de la dégustation, mais depuis malgré le soleil, l'air est frais. Je les avais répéré chez Christiane " Les bons[...]http://mariecuisine.canalblog.com/archives/20...
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Thon en croûte de pesto rosso, risotto aux trois tomatesAjouté le 20/09/2008 09:06:00
Dernières tomates de la saison, première tranche de thon que je m'autorise cette année (un réel sacrifice au nom d'une pêche et d'une consommation raisonnées), du soleil encore pour quelque temps si l'été indien que nous connaissons[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-22...
