Ptitchef

Bouchées de poivron mariné

Apéritif
4 parts
10 min
40 min
facile
149 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poivron rouge

1 poivron vert

6 tranches de chorizo

graines germées de betterave

sel



Préparation

  • Passer les poivrons sous l'eau. Les déposer entiers sur la plaque du four recouverte de papier alu.
  • Enfourner à 190° pendant 40 minutes en les retournant à mi cuisson.
  • Laisser refroidir les poivrons, puis les peler et les ouvrir pour enlever les graines.
  • Couper les poivrons en grosses lanières.
  • Les faire mariner dans de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique . Saler et poivrer.
  • Enrouler les lanières de poivrons autour de pousses de betteraves.
  • A l'aide d'un pic, maintenir les petits rouleaux sur les tranches de chorizo.
M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories: 149Kcal
  • Glucides: 7.5g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé





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