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10 min
40 min
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Ingrédients
4
1 poivron rouge
1 poivron vert
6 tranches de
chorizo
graines germées de betterave
sel
poivre
huile d'olive
vinaigre balsamique
Préparation
Passer les poivrons sous l'eau. Les déposer entiers sur la plaque du four recouverte de papier alu.
Enfourner à 190° pendant 40 minutes en les retournant à mi cuisson.
Laisser refroidir les poivrons, puis les peler et les ouvrir pour enlever les graines.
Couper les poivrons en grosses lanières.
Les faire mariner dans de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique . Saler et poivrer.
Enrouler les lanières de poivrons autour de pousses de betteraves.
A l'aide d'un pic, maintenir les petits rouleaux sur les tranches de chorizo.
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Bouchées à la vapeur - bouchons réunionnais au poulet
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Informations nutritionnelles:
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/
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Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories:
149Kcal
Glucides:
7.5g
Lipides:
10.4g
Gras sat.:
2.7g
Protéines:
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Fibres:
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