Posté le 14/03/2007 07:03:00 Par gourmandises : cuisine et voyage (Voir son site)
un petit dessert tout léger et si fin !!
saveur du sud ,avec des parfums de fleur d'oranger et d'orange
la finesse de la semoule en fait un dessert très raffiné
il vous faudra:(pour 3 ramequins)
-40 g de semoule de blé fine bio
-40cl de lait d'avoine
-2 c à c de sucre complet
-2 c à s d'eau de fleur d'oranger
-20 cl de jus d'orange frais
-1 yaourt de soja
Mettre le lait dans une casserole ; et le porter à ébullition , à ce moment là , ajouter 1 c à c de sucre complet et la semoule de blé .
laisser cuire 6 à 7 nm tout en remuant sans cesse avec un petit fouet .
hors du feu ajouter l'eau de fleur d'oranger et bien mélanger.
verser dans des ramequins et mettre au réfrigérateur au moins 2 h
Préparer la crème d'orange,en faisant chauffer le jus d'orange avec 1 c à c de sucre complet
porter à ébullition et remuer ainsi pendant 8 nm
faire tiédir, et ajouter le yaourt ,bien mélanger et réserver au réfrigérateur au moins 2 h
pour la présentation ,démouler ces entremets sur une assiette et napper de la crème d'orange !
hummm........
-
Cuisine du sud change de look !
Ajouté le 10/11/2006 14:11:09
Voici un nouveau look pour mon blog ! C'est la collection automne/hivers 2006, tplus tendance, plus claire, bref plus belle ! Qu'en pensez-vous ? Le contenu lui ne bouge pas : des découvertes sur le web, des recettes et toujours...http://www.cuisinedusud.fr/2006/11/cuisine_du...
-
Terrine du sudAjouté le 29/10/2006 12:10:00
Après une longue absence, je tiens à vous remercier pour cet élan de sympathie à travers vos nombreux messages (j'espère que vous avez bien toutes reçues une réponse de ma part et n'avoir oublié personne)... Pas de nouvelles recettes[...]http://coco28.canalblog.com/archives/2006/10/...
-
Peru, a Gem in South America ? Le Pérou, un bijou de l?Amérique du Sud
Ajouté le 04/12/2006 17:12:18
Sacred Valley around CuzcoAt midnight, there is not much that we could discern from high above, on board of the AA Boeing that we boarded in Miami. We landed in Lima safely, late as was planned, after about thirteen hours shared between two[...]http://www.beaskitchen.com/blog/2006/12/04/pe...
-
Mon Blog colis vient du SudAjouté le 03/03/2007 07:03:00
Quelle surprise ! j'ai reçu en début de semaine un colis du Sud de la France.... Il vient du Var...Ah, j'ai trouvé....ma copine Reinefeuille regardez comme elle m'a gâtée Dans ce beau colis j'ai découvert : un torchon de Provence, des[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
-
Down Below with Hermé and Chocolate ? Hémisphère Sud avec Hermé et du chocolat
Ajouté le 04/03/2007 06:03:44
Ninety Mile Beach, New ZealandAlmost D Day!Who would mind the extremely long journey when it is to visit one of my favorite places, once more. Off for a few weeks down below, to New Zealand, Melbourne and Tasmania. C’est nous ! I packed my[...]http://www.beaskitchen.com/blog/2007/03/04/do...
