Posté le 08/05/2007 09:05:45 Par LA VIE DES PIGNOUS (Voir son site)

Pour réaliser ce plat,
(4 pers)
il vous faut :

2 gousses d 'ail
12 de belles crevettes
300 g de riz
2 dosettes de safran
1 c à s d'huile d'olive
1 bouquet de persil
60 cl de lait de coco

Décortiquer vos crevettes ou gambas.
Dans une sauteuse , mettre votre huile d'olive et faire revenir vos crevettes .
Puis les saupoudrez d'ail écrasée ou finement hachée.
Pus ajouter le safran et faire en sorte que les crevettes prennent bien la couleur safranée.
Ensuite mettre le lait de coco  et mélanger dans un premier temps 40 cl de lait de coco.
Mettre votre riz, remuez et laissez mijoter en mélangeant régulièrement jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de lait de coco.
Goûter votre riz et fonction de la cuisson souhaitée, rajouter du lait de coco ou de l'eau.
Saupoudrez le tout de persil et déguster chaud.

BON APPÉTIT!!!!!!

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• 

  Crevettes au lait de coco et au curry

  

  Ajouté le 19/01/2007 08:01:00

  Une nouvelle fois, j'ai trouvé cette recette dans le livre de cuisine que m'a apporté le Papa Noël, "Le livre de cuisine pour les fille,s les garçons, les enfants, les mamans, les fées et tous les autres..." Pour 2 personnes: 300 g[...]

  http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...
• 

  Crevettes au lait de coco parfumé......

  

  Ajouté le 15/04/2007 07:33:00

  Voilà ,vous vous dîtes "Colette nous a fait une de ces recettes du soleil " .Et ben ,non ,encore une fois je me suis attendrie sur sa façon d'écrire ,de nous faire rire ,de nous montrer aussi son humour et croyez moi ,si vous parcourez son[...]

  http://colbro.canalblog.com/archives/2007/04/...
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  Ajouté le 20/07/2007 11:29:00

      Je suis désolée pour ce titre à rallonge, mais je n'ai pas réussi à le raccourcir d'avantage pour que tout y soit...     Je ne sais pas chez vous, mais ici à Toulouse la météo fait des siennes. Depuis plusieurs jours, le[...]

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• Curry de crevettes au lait de coco

  

  Ajouté le 19/08/2007 08:30:00

  Minouchka est pour moi, une excellente source cullinaire : elle m'inspire toujours. J'aime ses petites recettes d'ailleurs, toujours agréablement parfumée d'épices qu'elle sait si bien nous conter, pour nous les faire découvrir.[...]

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  Salade de riz, lentilles, petits pois et crevettes (ou saumon) au lait de coco

  

  Ajouté le 06/09/2007 15:07:00

  Il y a quelques jours, lors d'une petite réception à la maison, j'ai fait cette salade. Elle provient de chez Lorette qui la détient d'un Elle à Table (j'adore ces recettes en chaine, en plus qui évoluent de blog en blog), et elle est[...]

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