Posté le 12/06/2007 13:06:51 Par bloggyboulga » bloggyboulga - Du luxe à la crise : en passant par Fauchon (Voir son site)
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Gilles Tournadre est THE restaurateur rouennais j'ai donc eu envie de tester une de ces recettes qui me semblait assez simple... Le résultat : très sympathique ! simple et raffiné, faut-il aimer le fromage bien entendu et le neufchatel en particulier, mais je ne sais jamais comment manger les asperges, voilà j'ai trouvé !
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![Asperges vertes, etc, de Gilles Tournadre 2 [Flickr]](http://www.ptitchef.com/upload_data/feed_data_img/9781_1M.jpg "Asperges vertes, etc, de Gilles Tournadre 2 [Flickr]")
Asperges vertes, etc, de Gilles Tournadre 2 [Flickr]
Ajouté le 12/06/2007 13:06:54
bloggyboulga posted a photo: Gilles Tournadre est THE restaurateur rouennais j'ai donc eu envie de tester une de ces recettes qui me semblait assez simple... Le résultat : très sympathique ! simple et raffiné, faut-il aimer le fromage[...]http://feeds.feedburner.com/~r/bloggyboulga/n...
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![Asperges vertes, etc de Gilles Tournadre [Flickr]](http://www.ptitchef.com/upload_data/feed_data_img/9782_1M.jpg "Asperges vertes, etc de Gilles Tournadre [Flickr]")
Asperges vertes, etc de Gilles Tournadre [Flickr]Ajouté le 12/06/2007 13:06:02
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Asperge verte aux quenelles de neufchâtel de Gilles Tournadre
Ajouté le 13/06/2007 11:06:39
Gilles Tournadre est THE restaurateur rouennais « maître des papilles du Tout-Rouen » dit-on ! j’ai donc eu envie de tester une de ces recettes, trouvée sur le net, qui me semblait assez simple… Le résultat : très sympathique ![...]http://feeds.feedburner.com/~r/bloggyboulga/n...
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Blog appétit # 08 Glace aux asperges vertes, sur carpaccio de fraises au vinaigre balsamique
Ajouté le 23/05/2006 12:18:00
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Risotto aux asperges vertes et aux blancs de volaille
Ajouté le 17/09/2006 18:10:43
Les ingrédients (2 pers.) ? 6 dl de bouillon de volaille ? 2 blancs de volaille ? 10 asperges vertes ? 1 oignon ? 2,5 dl de risotto (Arborio, Carnaroli ou Vialone Nano) ? 1 verre de vin blanc ? 1 morceau de parmesan frais ? 2 cs.de sauce soja ? 3[...]http://www.casse-croute.fr/video_5.htm
