Posté le 13/10/2007 09:00:00 Par Bolli's Kitchen (Voir son site)
Ce gratin, pourtant extrêmement simple!, a suscité beaucoup d'intérêt et on me le réclame souvent. Alors, ici la mode d'emploi en image!Et vu que la saison des cèpes est bien trop courte, il faut en profiter!!!
Dieses Gratin, höchst einfach zu machen!!!, hat relativ viel Interesse hervorgerufen und ich muss es jetzt oft machen. Da die Steinpilzsaison recht kurz ist, muss man jetzt davon so richtig profitieren!! Hier nun für alle die 'Gebrauchsanweisung' Bild für Bild!
Juste une petite remarque, essayez de coupez les cèpes et les pommes de terre en très fines lamelles et ajoutez un peu d'échalotes cuites à l'huile.....Un vrai régal!Ici servi avec des coquilles St. Jacques.
Nur eine kleine Anmerkung, schneiden Sie die Kartoffeln und Steinpilze in ganz hauchdünne Scheiben und geben Sie etwas gebratene Schalotten dazu....Himmlisch!!! Hier serviert mit scharf angebratenen Jakobsmuscheln.
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Veau au Vin D'épices Hivernales, Pommes de Terre aux Cèpes
Ajouté le 18/12/2006 06:12:00
Bbbrrrrr .... Ca caille grave en ce moment .... Alors, je vous propose cette recette histoire de se réchauffer. Au congélo, j'avais de la roulade de veau, que j'ai mis directement dans ma cocotte, comme ça, sans la décongeler, avec de la[...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
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Millefeuille de pommes de terre aux cèpes et au foie grasAjouté le 29/01/2007 05:01:00
Voici une très bonne entrée de fêtes, recettes détournées de mon site préféré Marmiton. La recette est très simple et rapide à réaliser. Millefeuille de pommes de terre aux cèpes et au foie gras Ingrédients (pour 4 personnes) :[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Côte de veau sauce crémeuse aux girolles, millefeuille de cèpes et pommes de terre à l'échalote confite
Ajouté le 09/09/2007 07:24:00
Fin de la semaine de la girolle chez Lavande ? Mais pas ici quoi qu'il arrive, les champignons forestiers sont très présents sur notre table durant tout l'automne, ainsi que les cucurbitacées, puis les châtaignes... Compagnons[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-12...
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Steack, pommes de terre vapeur et sauce aux cèpesAjouté le 30/01/2007 14:14:00
Steack Pommes de terre Cèpes Crème fraîche Vin blanc Oignon Fond de volaille Huile d'olive Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Réservez. Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faites revenir 1 oignon, ajouter les cèpes puis le vin[...]http://kaloetsonfrigo.over-blog.com/article-5...
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Fouette, de la tartiflette ! ou du tarti-gratin de pommes de terre au poireau et aux chanterelles ?Ajouté le 10/01/2008 17:26:00
La tartiflette, ca fouette, et alors ? C?est si bon? J?ai eu de la chance de trouver du reblochon, du vrai de vrai aux USA avant de partir en vacances. Une chance pareille, ça ne se laisse pas passer car elle ne se reproduit[...]http://blogalolotte.canalblog.com/archives/20...
