Croustillant de foie gras & ris de veau aux cèpes

ajouté le 26/11/2006 07:11:00

Dimanche dernier , j'ai dégusté le plat ci-dessus. J'ai trouvé l'idée géniale: cuire une tranche de foie gras cru entre deux tranches de pain (ou de brioche). Il y a beaucoup d'avantages à cette recette: on ne perd rien du foie gras qui[...]

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Olif et Mamina: MENU de NOËL, c'est la fête: foie gras, huîtres, ris de veau et chocolat sont au programme

ajouté le 06/12/2007 07:30:00

Et voilà, avec ce menu, Olif et moi vous disons au revoir jusqu'à l'année prochaine. Je pense que vous avez déjà quelques idées de votre table de fête. Nous sommes nombreux à vous avoir fait des suggestions et comme[...]

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FILET DE BOEUF EN BRIOCHE, SAUCE AU FOIE GRAS

ajouté le 17/12/2007 08:00:00

; . . . Pour préparer Noël.......... ..........encore un retour aux sources avec cette  recette. En effet elle est tirée d'un de mes plus vieux livres de[...]

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Macarons de champignons au foie gras

ajouté le 23/12/2007 09:50:22

Je remet la recette !!! Pour 6 personnes (pour l'apéritif) ingrédients : 12 champignons de Paris de même taille (environ 3 cm de diamètre), 150g de foie gras mi-cuit, 1 jus de citron, 25cl d'huile d'olive, sel poivre, Eplucher[...]

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Chez Kokohana, y'a du foie gras, des champignons, de la viande rouge...et un bavoir géant!

ajouté le 24/07/2008 10:33:00

Au cours de mon week-end "je dépose Miss Prout chez Mamy puis je rentre dans le Sud", j'ai quand même eu le temps de déjeuner avec Chrisos . Après une première tentative ratée pour aller chez Samiin , nous récidivons et nous heurtons de[...]

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