Posté le 02/11/2007 07:46:00 Par Cuisiner en ligne : Regardez et Cuisinez (Voir son site)

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de réfrigération : 2h
Matériel :
4 ramequins individuels

Ingrédients pour 4 personnes :
6 oranges
1 pamplemousse
1 citron vert
1 citron jaune
250 g de crème légère (15% MG)
2 feuilles de gélatine
½ cuillère à café de Maïzena
2 cuillerées à soupe de Canderel

Déroulé de la recette : Lavez les fruits et prélevez le zeste des oranges, du pamplemousse et des citrons. Taillez en quartiers 2 oranges et le pamplemousse en veillant à enlever toutes les peaux blanches. Réservez quelques quartiers d?agrumes pour la décoration. Pour le coulis, pressez le jus de 4 oranges et faites réduire de moitié... Lire Pannacota aux agrumes

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