Posté le 13/11/2007 14:11:00 Par Ma cuisine de tous les jours (Voir son site)
Vous reste-il des endives qui sont entrain de mourir lentement dans votre réfrigérateur,tout comme moi?!Voici une idée simple que vos invités adoreront comme petite entrée,toute légère,vraiment bon match!Le croquant de la feuille d'endive vient complèter le goût du bleu et des noix à merveille!Simple comme tout!
3 endives
225g(1/2 lb)de fromage bleu
3 c. à soupe(45ml)de persil frais haché
3 c. à soupe(45ml)d'aneth frais haché
1 gousse d'ail écrasée
Poivre noir
Noix pour garnir
Séparer les feuilles des endives et choisir les 10 plus belles.Rincer les feuilles et les éponger avec du papier absorbant.À l'aide d'une fourchette,mélanger dans un bol le bleu,le persil,l'aneth,l'ail et le poivre.Déposer une cuillerée de ce mélange dans chaque feuille d'endive.Décorer avec une noix.
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Potage de céleri aux noix et au bleu
Ajouté le 27/07/2007 14:18:00
J'ai fait ce délicieux potage en début de semaine,un vrai régal!Le bleu vient complèter le goût du céleri à merveille!Recette à garder tout près et à refaire dès cet automne! Pour 4 portions: 1 blanc de poireau,haché 30ml(2 c. à[...]http://choupikyky.blogspot.com/2007/07/potage...
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DATTES FOURREES AU BLEU D'AUVERGNE ET NOIX et SAUMON AUX 2 SESAMESAjouté le 18/12/2007 09:00:00
les fêtes approchent et je vais être de moins en moins présente sur mon blog et je m'en excuse auprès de mes fidèles lecteurs et lectrices je vais essayer de poster jusqu'au samedi 22 décembre mais ensuite je pense mettre mon blog au repos jusqu'au[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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salade au bleu, à la poire et aux noix de pécan caraméliséesAjouté le 28/01/2008 15:30:00
Cette salade nous a carrément scotchés! Je vous la recommande vivement, c'est une pure merveille. Elle est rapide à faire et peut aisément être classée dans la série "épatez vos amis"! Elle formera une entrée festive mais légère à[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/01/...
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Tatin d'endives au Comté et aux noixAjouté le 09/02/2008 22:45:00
Nous voilà à une semaine de vacances de février et de notre départ dans les Alpes. OUFFFFF !!!! Plus qu'une semaine. Ce seront nos premières vraies vacances, reposantes, et tranquilles après notre semaine d 'août. Nous irons donc nous[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Petites bouchées au gorgonzola et aux noix grilléesAjouté le 25/02/2008 16:37:07
Des bouchées crousti-fondantes et fortes en goûts, pour petit apéro sympa et vite prêt ! Un vrai délice à servir avec des quartiers de poires... Petites bouchées au gorgonzola et aux noix grillées -du pain complet en[...]http://lacuisinededali.canalblog.com/archives...
