Posté le 17/11/2007 23:13:00 par la fourchette à six dents (voir son site)

Je n'avais pas trop envie de cuisiner ce soir, j'avais donc décidé de faire une tarte salée, mais comme j'ai voulu faire plusieurs choses en même temps, je n'ai pas du tout surveillé mes légumes qui étaient en train de cuire...jusqu'à ce que je sente une odeur bizzare ! (imaginez un nuage de fumée) tout a cramé !!!


Pas très sympa d'aérer la pièce avec le froid qu'il fait dehors, mais là on n'avait vraiment pas le choix, c'était ça ou l'asphyxie !
Bref mon repas étant foutu il me fallait une idée simple et rapide car la faim arrivait à grand pas. Je me suis souvenue que j'avais des crevettes au congélateur, je les ai donc mises à cuire dans une sautteuse avec 2 gousses d'ail hachées, 1càc de gingembre moulu et une càs de poudre de curry. Une fois cet odorant mélange bien revenu, il ne restait plus qu'à ajouter un peu de lait de coco (j'en ai toujours une petite brique en réserve) et laisser réduire quelques minutes. A servir avec un riz parfumé.
Conclusion : finallement c'était meilleur que ma tarte salée et surtout super rapide (le plus long a été de cuire le riz).