Posté le 30/11/2007 09:00:00 Par Orientissime (Voir son site)
Je ne savais pas trop quoi faire à déjeuner aujourd'hui et avec ce que j'avais à la maison j'ai improvisé et voila le résultat:
Pour 4 personnes:
4 pavés de cabillaud surgelés
500 ml de crème fraîche (20% matière grasse pr moi)
1 cube de knorr finesse dégraissé pour poisson
100g environ de carottes et petit pois surgelés
1/2 citron confit coupé finement
Un peu de sel, poivre et ciboulette.
Sur une poêle, faire cuire à feu doux les cabillaud avec un filet d'huile d'olive et une petite partie des morceaux de citrons confits. Salez légèrement et poivrez à votre convenance. Retournez les cabillaud pour qu'ils cuisent des deux cotés.
Une fois cuit, mettre de coté les cabillaud et rajouter à la poêle la crème fraîche, les carottes et petits pois et le cube finesse. Rajouter le reste de citrons confits et saupoudrez de ciboulette. Laisser réduire une dizaine de minutes environ. A la fin de la cuisson rajouter les cabillaud dans la crème.
Servez avec un bon riz basmati.
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Légumes à la crème
Ajouté le 26/06/2007 06:29:00
180g de Haricots mangetout plats 2 carottes 2 pommes de terre[...]http://cetoumoi.over-blog.org/article-1104751...
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Courgettes et citrons confitsAjouté le 17/05/2007 22:26:00
Voilà encore une recette inspirée de mon site préféré ! Cette fois-ci, ayant la tête ailleurs, j'ai oublié la moitié des ingrédients, mais bon... c'est qaund même délicieux! Courgettes aux citrons confits Recette Marmiton - 7[...]http://unpetitcaillou.blogspot.com/2007/05/co...
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Tarte croustillante de légumes croquant confits à l?aigre douce, une crème glacée a la roquetteAjouté le 25/10/2007 12:00:00
Tarte croustillante de légumes Pour 4 personnes - 2 Oignons rouges - 2 poivrons rouges - 2 poivrons jaunes - 2 poivrons verts - 1 fenouil - 2 courgettes - 4 gousses d?ail confites - 100g de miel - 80 g de vinaigre de vin rouge - Olives de[...]http://cuisinerenligne.com/index.php?post/200...
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Cabillaud et ses légumes à la crème d'ail
Ajouté le 08/04/2008 08:47:37
J’ai trouvé du cabillaud demi sel, je le préfère à la morue tr&e...http://blog.ifrance.com/michelecuisine/post/5...
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Lotte à la crème d'anis, légumes confits au safranAjouté le 21/06/2008 08:27:00
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