Ptitchef

Crumble cabillaud-chorizo

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
276 Kcal
Une petite recette pour ce soir: le crumble de cabillaud et chorizo est vraiment original. Le gout assez fade du poisson rehaussé par le gout fort du chorizo.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pavés de Cabillaud

50 g de chorizo

35 g de beurre

20 g de parmesan

5 biscottes

Préparation

  • Préparer le crumble :
    Mixer le chorizo dans un robot. Ajouter dans le robot, le beurre ramolli, le parmesan et les biscotte.
  • Faites cuire les filets de cabillaud à la sauteuse, avec une noisette de beurre.
  • Verser le poisson dans des ramequins et parsemer de crumble.
  • Mettre au four préchauffé à 200° pendant 10 minutes.
G Gourmands ... Fermez les yeux !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 135g
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 15.5g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 27g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc





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