Posté le 30/11/2007 12:15:17 Par (Voir son site)

(bloquée dans mon taf, sur un air de Charlotte Gainsbourg... y'a pire, j'en profite pour poster...)

Pour l'apéro, des petites verrines super vite faites et colorées.

Pour une douzaine de verrines :

1 avocat mûr
Une quainzaine de crevettes roses décortiquées
1 cd de jus de citron
3 cs d'huile d'olive
1 cc d'aneth
Poivre moulu

Coupez la chair de l'avocat en cubes, faites le mariner avec le jus de citron et le poivre.

Dans des verrines, disposez l'avocat, puis ajoutez des crevettes, coupées en 2, parmesez d'aneth et d'un filet d'huile d'olive.

Servez avec des petites cuillères ou fourchettes.