Posté le 02/12/2007 13:39:14 Par Crème Laurette (Voir son site)
Voici un petit gratin, plat d'hiver par excellence, mais 100% ligne !!! Si, si c'est possible
Ingrédients pour 4 personnes :
1 brocolis
2 carottes
4 escalopes de dinde
2 oeufs
50cl de lait écrémé
1cs de fond de volaille
2 pincée de noix de muscade
un peu de parmesan
sel, poivre
Préparation :
Lavez les légumes. Coupez les carottes en rondelles et séparez le brocolis en bouquets. Plongez-les quelques minutes dans l'eau bouillante salée et égouttez-les.
Préchauffez le four à 200°C. Dans le bol du mixeur, placez la moitié du brocolis, les oeufs, le sel, le poivre, la muscade, le fond de volaille et le lait. Mixez le tout finement.
Coupez les filets de dinde en morceux et disposez-les dans le plat à gratin. Ajoutez les carottes et le brocolis. Versez le mélange à base de lait et saupoudrez (raisonablement bien sûr) et enfournez pendant 25 minutes.
Servez et régalez-vous !
Recette similaires
-
Gratin de dinde au brocoli
Ajouté le 10/04/2008 18:53:00
Ce midi j'ai essayé cette recette, la recette originale demande du poulet cuit mais comme j'avais de la dinde, je l'ai essayée avec cette viande. Le résultat, fabuleux, vraiment très bon pour une petite recette sans prétention,[...]http://leplaisirdelatable.blogspot.com/2008/0...
-
Gratin de courgettes au rizAjouté le 19/10/2006 10:10:00
Nous venons de nous régaler avec le fameux gratin aux courgettes que je vois sur plusieurs blogs. Eh bien malgré les nombreuses versions de gratins ou plats aux courgettes déjà préparés à la maison, celui-là devrait occuper une place de[...]http://nanoune.canalblog.com/archives/2006/10...
-
Escalopes de dinde au comtéAjouté le 13/11/2006 08:11:00
Ou comment détourner la recette de mon livre de cuisine préféré " Recettes Traditionnelles de Franche-Comté" par Marc Faivre aux Editions Ouest France. Au départ je devais faire des escalopes de veau au comté mais manque de pot et[...]http://emilie25besancon.canalblog.com/archive...
-
Gratin de coquillettes cuites au lait entierAjouté le 26/10/2006 10:10:00
Encore des pâtes, vous allez dire ! Ben oui, c'est un plat rapide, facile et économique le plus souvent qui malgré tout cela est déclinable à l'infini. Alors c'est parfait pour les moments de flemme tant physique que morale puisqu'il n'est pas si[...]http://ptitsgourmands.canalblog.com/archives/...
-
filet de dinde au fromage 3 poivres et poires gratinéAjouté le 21/12/2006 19:12:00
je viens de faire cette recette pour souper!! la voiçi voiçi les proportions; 3 poires 3 filets de dinde sel et poivre un peu de sucre fin 100gr de crème 1 pot de sauce au poivre "boursin cuisine" aux trois poivres du beurre[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...
