Posté le 05/12/2007 11:30:07 Par Je mijote (Voir son site)

En préparant ces sandwiches, j’ai pensé à mon amie québécoise, Christine.

J’ai toujours aimé quand elle se « dévouait » et surtout lorsque nous la poussions à se charger de la préparation de sandwiches lors des journées pique nique que ce soit dans sa belle Province ou bien lors de ses passages en France avec son « Chum ».

Christine arrivait à sortir du frigo et de son esprit bouillonnant des sandwiches magiques.

J’en parle au passé. Ça va faire 6 ans que nous n’avons pas eu l’occasion de mordre dans les fabuleux sandwiches de Christine.

Ingrédients pour 8 sandwiches :

• Petits pains fantaisistes

• 1 bûche de chèvre Soignon

• 2 poires tranchées

• Blanc de dinde (ici conditionné en tranche)

• Miel de bourdaine

• Feuille de laitue.

Préparation :

- Tartinez les deux moitiés de pain de Soignon.

- Sur l’une des moitiés de pain, empilez les tranches de poires, les tranches de dinde.

- Versez un peu de miel.

- Rajoutez la laitue.

- Refermez le sandwich.

Joyeux pique nique !!

Pour plus de recettes avec du fromage, cliquez sur "Qui veut du fromage ?" dans la colonne de droite.

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