Toasts poire gorgonzola et paprika

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Ingrédients

2 poires
1/2 échalote
gorgonzola
une noix de beurre
pain
paprika fumé (ou normal)

Préparation

Dans une poêle, faire chauffer le beurre. Y faire dorer 5 minutes l'échalote ciselée.
Ajouter les poires épluchées et coupées en petits dés, une à deux pincées de paprika, poivrer et saler peu.
Laisser compoter 15 minutes.
Couper des tranches de pain et les faire grille au grille-pain.
Les tartiner de gorgonzola et recouvrir de poires.
Enfourner 5 minutes à 200°C, th.6/7.

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac (Sud-Ouest, Blanc) Jurançon doux (Sud-Ouest, Blanc) Sauternes (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

116Kcal6%

Calories

17g6%

Glucides

3.2g5%

Lipides

1.8g9%

Gras sat.

3.4g7%

Protéines

2.4g10%

Fibres

5.6g6%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 78g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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