Posté le 08/12/2007 20:46:00 par la cuisine de Soulef (voir son site)
j'etale un pate feuilletee dans un moule a quiche
je prends une courgette que j'ai coupé en rondelle,un oignon coupé en fine rondelle et de la viande hachée j'ai fait revenir tout ca dans une poele avec un peu de poivre sel.
je met mon mélange sur ma pate et je rajoute par dessus un oeuf battu avec un peu de creme fraiche, j'ai ajouté un peu de concentré de tomates dilué dans la crème fraîche et un cube de Knorr et gruyére je met du sel et parseme de noix de muscade
et hop au four pour une 20 aine de minute
la prochaine fois je ne vais pas ajouter du Knorr, car tout le monde n'a pas aimer son gout.
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