Posté le 17/12/2007 22:38:00 par Torchons & Serviettes (voir son site)

Et hop tour de magie : l'Espagne & le Pays Basque à 2 pas des Chartrons...

Le principe d'une soirée en cidrerie? de grandes tablées où l'on vient en groupe pour déguster le même menu traditionnel avec un accès à volonté aux cuves de cidre... le tout au son des chants et musiques basques (qui rappellent les fêtes de l'été) avec de grands écrans projetant les images des encierros (les lâchers de taureaux comme à Pampelune) : un vrai dépaysement dans une ambiance festive !

Démarrons avec l'apéro et une jolie assiette de tapas...

Omelette à la morue (excellente) et sa salade.
C'est très... original car c'est vraiment servi comme ça pour 2 : pas d'autre assiette, il faut connaître son voisin de table un minimum !

Ensuite merluchon et ses poivrons super fondants, les lamelles d'ail grillé... un peu de fleur de sel et c'est du bonheur ! (là c'est bien individuel !!)

Entrecôte en suivant, servie avec ses (vraies) frites, super cuisson et super goût... comme en Espagne !
(bon là encore c'est pour 2 : les quantités le justifient et ça créé des liens !)

Pour le dessert, c'est fromage de brebis, confiture de cerises noires, membrillo (pâte de coing) et noix et c'est servi... pour 2 ! oui gagné !

Et le tout accompagné du cidre que l'on va se chercher directement au robinet du tonneau...
(moi franchement je ne suis pas fan mais... ça passe bien !)

Le menu (hors le vin pris à l'apéro et assiette de tapas) est à 31? cidre à volonté compris.
Il y a également une carte qui propose d'autres plats pour se composer son propre menu... (à tester une autre fois !)

Et pour faire passer tout ça, en sortant, juste en face,
il y a la péniche/boîte de nuit La Dame de Shangaï pour les plus courageux...