Posté le 03/01/2008 06:46:00 Par la cuisine de Soulef (Voir son site)

C'est une soupe tres delicieuse, son gout est unique, moi j'aime bien ca, pour etre franche je dois redigee cette recette pour la seconde fois, car ma belle fille a toucher le clavier, et oups toute la recette a disparue.

alors, les ingredients:

des crevettes ( moi j'achete la congelee)

un oignon

une gousse d'ail

2 feuilles de lauriet

de la coriande fraiche hachee

thym

1 cas de tomate en puree

huile

sel, poivre noir, paprika

riz

dans une marmite, on fait roussir l'oignon et l'ail passer au blender, dans l'huile,

et on ajoute la tomate conserve.

puis on ajoute la crevette, et les condiments, on laisse mijoter un peu

et puis on ajoute le lauriet, la coriande, le thym et on couvre avec l'eau, et on laisse cuire

a la fin de la cuisson si vous etes du genre qui n'aimait pas une soupe legere, vous pouvez ajouter une poignee de riz, laisser le temps de cuire, et retirez du feu.

bonne appetit

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