Posté le 10/01/2008 20:54:20 par Mes p'tites recettes (voir son site)

Au congélateur il me restait des mirabelles, alors pouquoi ne pas faire une bonne tarte avec une pâte à tarte à la poudre d'amandes?

Elle était très bonne, il n'en reste plus!

Ce qu'il faut :

- 125 g de farine complète

- 80 g de margarine

- 1 petite pincée de sel

- 1 jaune d'oeuf

- 5 càs de lait

- 25 g de poudre d'amandes

- des mirabelles surgelées

Mélanger tous les ingrédients qui composent la pâte.

Mettre en boule et laisser reposer 30 mn avant de l'utiliser.

Préchauffer le four à 200°C.

Etaler la pâte, en garnir un moule beurré et fariné ou un moule souple.

Faire cuire à blanc 5 mn.

Garnir le fond de tarte avec les mirabelles.

Enfourner 25 mn à 200°C.