Posté le 23/01/2008 10:27:00 Par ThymCitron2 (les communiqués) (Voir son site)
Pour célébrer ses 20 ans d?existence, le Centre d?Information des Viandes publie un recueil de 30 recettes gourmandes, originales et inédites, pour savourer la viande dans tous ses états. Commercialisé par les éditions Solar, cet ouvrage propose aux gourmets comme aux curieux un voyage initiatique au pays des viandes - b?uf, veau, agneau, porc, produits tripiers, viande chevaline.
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