Ptitchef

Des petites verrines trop facile et qui en mettent plein la vue!

Apéritif
6 parts
10 min
5 min
facile
Une recette de verrine chic.Elles sont vraiment facile à préparer pour un résultat bluffant.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 fromage de chèvre frais type petit Billy

4 cuillères à soupe de crème liquide

2 cuillères à soupe d' huile d' olive

2 pommes vertes type Granny Smith

8 à 12 tranches de magret de canard fumé

sel et poivre

Préparation

  • Éplucher et détailler les pommes en petits dés.
    Les disposer sur une assiette, recouvrir de papier film et cuire au naturel au four micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
    Laissez refroidir.
  • Mettre la crème liquide à tiédir à feu doux, saler et poivrer.
  • Écraser le chèvre frais à la fourchette et verser dessus la crème puis l' huile d' olive tout en mélangeant pour obtenir un mélange homogène.
  • Monter les verrines en disposant au fond une petite cuillère de crème de chèvre.
  • Recouvrir d' une couche de pommes et enfin des lanières de magret de canard.
M mirliton

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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