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Assortiment de verrines pour une entrée toute fraîche

Avec la chaleur et le temps orageux de ces derniers jours, vous avez envie d' un plat rafraîchissants , ces deux petites verrines simples à préparer peuvent être servi en apéro entre amis ou lors d'un buffet dinatoire.
Entrée
12 parts
15 min
facile

Ingrédients

12

Verrine concombre façon tzatziki :

Verrine taboulé et son pavé au poivre roulé :

Préparation

  • Verrine concombre façon tzatziki :
    Mélangez fromage blanc et yaourt, ajoutez le concombre haché finement. Salez et poivrez.
  • Placez vos rondelles de concombre dans les verres (2 rondelles par verre).
  • Remplissez le reste du verre avec votre préparation, disposez les feuilles de menthe sur le dessus et mettez au frais plusieurs heures avant de servir.
  • Verrine taboulé et son pavé au poivre roulé :
    Disposez au fond de votre verrine un peu de taboulé que vous aurez préalablement préparé ou acheté.
  • Préparez une crème saveur tomate en mélangeant de la crème fraîche épaisse et quelques cuillerées de poudre pour soupe instantanée à la tomate.
  • Versez un peu de cette crème sur le taboulé, puis roulez une tranche de salami et plantez-la dans la verrine.
  • Servir les verrines avec une timbale de légumes du soleil (tomate, concombre, courgette et poivrons) et assaisonner avec juste un filet d'olive, du sel et du poivre.

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Assortiment de verrines pour une entrée toute fraîche, photo 1
Assortiment de verrines pour une entrée toute fraîche, photo 2

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