Verrines aux mirabelles d'inspiration Mercotte

Name: Verrines aux mirabelles d'inspiration mercotte
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 jus de citron; 1 oeuf; 25 g de sucre; 20 g de beurre; 50 g de petit-suisse; 50 g de crème liquide entière

Un dessert sûr lequel clôturera en beauté votre repas.

Dessert

2 parts

10 min

3 min

facile

272 Kcal

Verrines aux mirabelles d'inspiration Mercotte

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Ingrédients

1 jus de citron
1 oeuf
25 g de sucre
20 g de beurre
50 g de petit-suisse
50 g de crème liquide entière

Coût estimé: 0.86€ (0.43€/part)

Préparation

Mélanger le sucre, le jus de citron et l’œuf et laisser épaissir sur feu doux sans cesser de remuer. Retirer du feu et laisser refroidir.
Ajouter le beurre et le petit Suisse.
Monter la crème en Chantilly et ajouter-la à la crème au citron.
Verser dans des ramequins ou autres verrines et laisser refroidir.
Ajouter le beurre et le petit Suisse.
Monter la crème en Chantilly et ajouter-la à la crème au citron.
Verser dans des ramequins ou autres verrines et laisser refroidir.
Décongeler les mirabelles. Les mixer. Les passer si besoin. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et la gélatine ramollie et dissoute. Verser sur les verrines.
Laisser refroidir tranquillement au frais.