Posté le 24/01/2008 14:15:00 Par Les gourmandises d'Isa (Voir son site)
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Une recette que j'ai prise chez Anne Stram Gram et que j'ai légèrement modifiée. Une façon simple, différente, et très parfumée de manger les filets de porc. J'ai servi ce curry avec un riz rouge thaïlandais. Pour 6 personnes : 2 filets de porc coupés en gros cubes 2 gros oignons émincés Le zeste et le jus de 2 limettes 1 boite ( 400 ml ) de lait de coco 1 cuillère à table de pâte de curry jaune 1 cuillère à table de gingembre frais, rapé 4 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à table d'huile... |
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