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Posté le 25/01/2008 08:41:00 Par Papilles et Pupilles (Voir son site)






Lotte grillée, sauce aux olives noires de Jamie Oliver
Une recette tirée de l'excellent Cook de Jamie Oliver. La photo n'est pas très jolie car prise au flash. C'est dommage parce qu'elle ne rend pas grâce à cette excellente recette que je vous invite à réaliser.

Pour 4 personnes :
4 filets de lotte de 200g chacunSel de merLes zestes de 2 citrons, plus un peu de jusLes feuilles d'un brin de

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