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Posté le 30/01/2008 15:01:02 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)


2 grosses patates douces
1 bâton de citronnelle
1 cuil. à soupe d’huile
2 cuil. à soupe rases de pâte de curry rouge
40 cl de lait de coco
2 cuil. à soupe de sauce de poisson (fish sauce ou nuoc nam)
Le jus d’un citron vert
1 cuil. à soupe rase de sucre roux
Huile végétale
1 demi bouquet de coriandre fraîche


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