Posté le 12/02/2008 12:35:00 par Les gourmandises d'Isa (voir son site)
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La recette réconfortante par excellence, elle nous sauve du manque d'inspiration quant à l'utilisation des cubes de boeuf. Un ragoût mijoté longtemps, riche et rassasiant. Sa sauce brune et épaisse est parfaite pour y tremper un pain pita. Un plat extrêmement goûteux à refaire plus souvent. 3 cuillères à table d'huile d'olive 1,5 kg (3 lb) de b?uf à ragoût maigre 2 gousses d'ail, haché menu 1 |
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