Posté le 17/03/2008 08:20:00 par SAVEUR PASSION (voir son site)
Après le risotto, voici la version "pasta" du recyclage des
carottes fanes... Les fanes s'invitent (et comme elles ont raison) dans un pesto enrichi de noix de
cajou et parfumé au cumin. Je n'ai pas ajouté de fromage mais avec du pecorino voire du provolone, je prédis un immense slurp,
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