Posté le 01/04/2008 08:52:00 par Papilles & Pupilles (voir son site)
Boeuf carottes
Les boeufs-carottes, c'est le petit nom charmant de la police des polices, l'IGS, l'Inspection Générale des Services. Vous souvenez-vous des Ripoux ? L'origine de ce surnom serait liée au fait que l'on laisse longuement mijoter le présumé coupable, exactement comme on le ferait d'un bon boeuf carottes.
Pour 6 personnes :
100g de lardons fumés4 cuillers à soupe d'huile
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