Posté le 03/04/2008 06:53:00 Par Chez Pupuce (Voir son site)
Puriste passez votre chemin, cette recette de canard à l'orange est pour les pressés. J'avais déjà fais une recette de filet de poulet à l'orange, mais le canard se mariant très bien avec l'orange, j'ai voulu essayer pour changer mais peu de temps devant moi. Ceci dit c'était très bon.
Ingrédients pour 2
* 350g de filet de canard
* 1 belle orange
Préparation:
1) Prélevez les zestes de l'orange ainsi que son jus. Réservez
2) Coupez le filet de canard en petits morceaux. Faites le revenir avec de l'huile d'olive et le zeste de l'orange.
3) Ajoutez le jus d'orange. Laissez couvrir 10 min sur feu doux et enlever le couvercle jusqu'à la fin de l'évaporation du jus. Servez
j'ai été tagué par Marjolaine de popote et casseroles pour que je dévoile 6 défauts. Le hic c'est que je n'en ai pas....J'PLAISANTE!!
donc les règles du jeu sont:
- Mettre le lien de la personne qui vous a taguée
- Mettre le règlement du jeu
- Avouer 6 défauts
- Taguer 6 personnes en mettant leur nom
- Les avertir sur leur blog
1) J'ai tendance à faire des choses sans réfléchir et que je regrette après.
2) Je suis trop émotive (pour moi c'est un défaut)
3) Je fais assez facilement confiance aux autres (naïve)
4) Je suis trop bavarde (je saoule mes proches)
5) Je ne savoure JAMAIS ou presque le moment présent, j'ai toujours une longueur d'avance (exemple: j'ai mangé au resto ce weekend et j'avais déjà en tête les gaufres que j'allais faire le lendemain....)
6) J'ai tendance à dire des mots grossiers quand ca m'emm*******: du genre pu****, m****, mais rassurez vous je me suis calmée!!!! (bah quoi on avait dis les défauts non???)
A mon tour de tagguer 6 personnes:
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filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir,liée au pain d'épice
Ajouté le 07/05/2007 17:05:58
je viens de faire cette recette!! elle est vraiment excellente!! contrairement à se que vous pourriez croire, elle n'est pas du tout sucrée!! elle est vite faite!! la voici voici les proportions: 1/2 kg kg de viande de filet pur de porc[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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Canard à l'orange-minute, Noisettes de porc aux pruneaux, purée de choux de Bruxelles à l'orange et Pommes Duchesse expressAjouté le 03/12/2007 07:25:00
Pour les repas de fêtes, j?aime servir des plats sortant de l?ordinaire. Je prévois, quelques semaines à l?avance, de tester sur mes cobayes des nouvelles trouvailles. Ce n?est pas toujours une réussite. Les classiques ont toujours leur place à[...]http://chez-becky.blogspot.com/2007/12/canard...
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Magrets de Canard aux Marrons Sauce à l'orangeAjouté le 09/12/2007 19:19:00
INGRÉDIENTS: 2 magrets de canard 200gr de pruneaux sans noyaux 500gr de marrons cuits entiers (boite) 300gr de jus d'orange 1 canette de coca cola 4 oranges 2 cubes bouillon de poule 50gr d'huile d'olive 250gr d'échalotes[...]http://vitesse-cuillere.blogspot.com/2007/12/...
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MAGRETS DE CANARD FACON CANARD A L'ORANGEAjouté le 14/12/2007 09:00:00
j'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog " BECKY ET LIZ". C'est une recette de JULIE ANDRIEU , je l'ai un peu modifiée sûr , ces magrets seront sur ma table de fêtes . la sauce à l'orange a fait l'unanimité ,[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Magret de canard à l'orange et au miel au gingembreAjouté le 02/01/2008 14:31:49
Une recette rapide pour ce retour et très bonne qui garde un peu d'esprit de fête!!!! pour cela il vous faut un magret de canard pour 2. Vous le coupez en fines tranches. Préparer une orange pressée, dans le jus rajouter une bonne cuillère de[...]http://etsionmangeait.canalblog.com/archives/...
