Ptitchef

Crumble de patate douce et son canard miel balsamique

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Cuire les patates douces dans une casserole d'eau.
    Les écraser en purée avec la crème, le paprika, sel et poivre. Mettre dans un plat à gratin.
  • Préparer le crumble en malaxant le beurre, la farine, le fromage et le cumin en un sable grossier.
  • Parsemer les patates douces avec ce mélange et parsemer de graines de sésames.
  • Faire dorer au four.
  • Sur ce temps, cuire le canard à la poêle avec le miel et le balsamique + poivre et sel.


Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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