Posté le 24/04/2008 20:04:00 par Les Gourmandises de Cécile ... (voir son site)
Les Ingrédients :
- 130g de lentilles
- oignons
- 1 c.à.c de vinaigre balsamique
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- 1 c.à.c de moutarde
- persil
- sel et poivre
La Recette :
Dans un mixeur, mettez les lentilles, un petit morceau d'oignon (l'équivalent d'une lamelle), vinaigre, huile, moutarde, persil, sel et poivre.
Un coup de mixeur et c'est prêt !
Réservez au réfrigérateur pendant une bonne demie heure, puis servez soit en apérétif dans un bol pour tremper crudités et autres bonnes choses, ou en petites verrines.
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