Tartine croquante à l'artichaut, radis & courgette, huile de truffe blanche, basilic et parmesan

ajouté le 18/05/2007 08:05:00

Le plus long est de tourner quelques artichauts "poivrades". Vous pouvez regarder en images comment l'on fait sur Cuisiner en Ligne. Une fois tournés, les emincer finement avec un économe et plonger les morceaux directement[...]

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Roulé de volaille au foie gras aux 5 baies et sa julienne de courgette

ajouté le 27/07/2007 12:46:00

Un peu de foie gras frais au congélateur et des escalopes de dinde achetées fraîches pour faire la recette de Mercotte mais j'ai oublié les tranches de lard donc j'ai modifié et imaginé celle-ci et c'est divin. Comme quoi il ne faut pas[...]

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Roulade de veau au pesto roquette-basilic

ajouté le 31/08/2007 17:22:00

En general quand je cuisine de la viande c'est soit du canard, du poulet, ou de l'agneau bon la semaine derniere a un moment donne il y a eu du soleil et Lyon a retrouve un poeu de chaleur estivale. Dans ces moments la , quand on a envie de[...]

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Roulé de veau avec ses petits légumes et riz VAROMA

ajouté le 07/11/2007 20:56:00

Avec cette recette j'ouvre une nouvelle section sur le blog qui est celle du VAROMA pour ainsi mieux s'en servir! INGRÉDIENTS: 40gr de pain sec lait pour mettre le pain a imbiber 20 à 25 gr de persil (les feuilles) 200gr de[...]

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Roulé de veau à la crème d'amande et aux épinards

ajouté le 16/12/2007 16:24:00

Encore une nouvelle façon pour eux de manger des épinards : les dissimuler au coeur d'une savoureuse viande de veau . La roulade est ludique, jolie et savoureuse avec cette sauce aux amandes inspirée de Choupette (Péché de gourmandise)...[...]

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