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Roulés de veau au parsmesan aux tomates et aux olives

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Roulés de veau au parsmesan aux tomates et aux olives
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Ingrédients

4
Coût estimé: 12.51€ (3.13€/part)

Préparation

  • Aplatissez bien les escalopes.
  • Mixez 50 g de parmesan avec 2 cuillères à soupe de persil haché et 2 gousses d'ail.
  • Étalez ce mélange sur les escalopes, roulez-les et attachez les avec de la ficelle de cuisine.
  • Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande sauteuse et faites- revenir les roulés de veau.
  • Ajoutez les tomates dans la sauteuse et laissez cuire doucement pendant 30 minutes.
  • 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le basilic ciselé et 12 olives vertes dénoyautées.
  • Servez bien chaud avec des pâtes fraîches.

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