Ptitchef

Roulé de veau avec ses petits légumes et riz VAROMA

Un bon plat que vous pouvez bien manger à deux. C'est simple et le mélange des ingrédients est vraiment bon.
Plat
2 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Pour la sauce:

Préparation

  • Mettre le pain dans le lait et laisser absorber
    Mettre le persil dans le bol du Thermomix
  • Ajouter le poulet. Réserver
    Mettre le veau puis ajouter le mélange réserver ainsi que l'oeuf et le pain essorer du lait 1 à 2 minutes
  • Sur une feuille d'aluminium graissée, verser le mélange de viande en formant le roulé. refermer la feuille en resserrant les extrémités.
  • Placer le roulé dans le Varoma, disposer les légumes choisis autour .
  • Dans le bol , mettre le cube, placer le panier, mettre l'eau puis le riz.
  • Fermer le bol, placer le 30 minutes .
    Retirer le panier en gardant le reste de liquide dans le bol, ajouter de l'eau jusqu'à arriver à la marque du demi litre.
  • Ajouter le restes des ingrédients de la sauce 5 minutes 100° puis 10 minutes.
    Servir en coupant en tranches le roulé avec les légumes, le riz et napper de sauce.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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