Posté le 13/05/2008 18:59:59 par La Table Toulousaine (voir son site)
Pour 8 personnes.
Préparation 45 mn. Cuisson 20 mn (tarte) + 5 mn
(crème). Pâte sucrée: 100 g de beurre en pommade
30 g de poudre
d’amandes
100 g de sucre
1 pincée de sel
1 oeuf
170
g de farine. Mélangez les ingrédients dans l’ordre un à un. Ajoutez la farine.
Former rapidement une boule. Gardez la pâte sous film plastique au frais
plusieurs heures. [...]
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