Posté le 15/05/2008 13:49:00 Par Le plaisir de la table (Voir son site)

Une recette qui ressemble beaucoup à celle du resto Casa Grecque, j'ai modifié légèrement la recette donnée par Féline, je vous mets mes changements en ( ).

C'est une très bonne recette, je vous la recommande.


3 c.soupe de mayonnaise comble (45ml)
2 c.soupe d'origan (30ml) (moi 1 c.soupe (15ml))
1/4 tasse d'huile légère (60ml)
3 c.soupe de jus de citron (45ml)
1 c.thé de poudre d'oignon (5ml) (je n'en ai pas mis)
1 c.thé d'ail hachée (5ml) (mis 2 grosses gousses d'ail broyées)
1 c.thé de moutarde de Dijon (5ml)
1 c.thé de base de bouillon de poulet (5ml) (mis du bovril liquide)
sel et poivre

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un sac de plastique.

Ajouter les cubes de poulet et laisser mariner au frigo jusqu'au lendemain.

Mettre sur brochettes avec légumes au choix et cuire environ 15 à 20 minutes.

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