Posté le 25/05/2008 16:52:10 Par Légèreté & Gourmandises (Voir son site)

Pour 4 personnes :

2 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil
200 gr de champignons de Paris
10 bâtonnets de surimi (175 gr)
250 gr de grosse crevette
1 cuillère à café d'huile d'olive
Sel et poivre

Hacher ensemble l'ail et le persil. Rincer et équeuter les champignons, les sécher et les émincer.

Couper les bâtonnets de surimi en dés, décortiquer les crevettes.

Dans une poêle antiadhésive, avec l'huile, faire étuver les champignons, puis mettre les dés de surimi et les crevettes.

Saler, poivrer et ajouter la persillade. Accompagner de riz blanc (à comptabiliser).

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