Posté le 31/05/2008 19:51:00 par alicea cook and scrap (voir son site)
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1 kg de courgettes en rondelles6 oeufs50 cl de crème liquide1 branche de basilic fraishuile d'olivesel, poivre3 bouillon-cubes Maggi Préchauffer le four thermostat 6. Laver et couper les courgettes en rondelles et les faire cuire à feu doux 10 minutes dans une poêle en couvrant. Ajouter les bouillon-cubes et laisser évaporer le jus de cuisson.Saler et poivrer.
Mélanger les oeufs et la crème fraiche. Ajouter le basilic. Incorporer les courgettes cuites et verser la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez 35 minutes. Petite astuce : vous pouvez le servir avec un coulis de tomates fraîches.
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