Posté le 11/06/2008 09:03:00 Par Amuses bouche (Voir son site)

Du salé aujourd'hui.

C'est un peu une version salée de mes tarte express aux poires. Une entrée faite en 10 minutes et délicieuse.

Pour 8 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

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Ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilletées ou 6 carrés tout prés (Croustipâte je crois)

8 tomates

1 pot de pesto

Du basilic ciselé

Coupez les pâte feuilletée en 4 carrés chaqu'une à l'aide d'une roulette cannelée et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez le centre de chaque carré avec une fourchette, étalez 1 cuillère à soupe de pesto dans un carré central.

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Coupez chaque tomate en rodelles et placez-les sur le pesto. Saupoudrez de basilic et mettez au four 20 minutes à 180°C (th.6).

Il  ne vous reste plus qu'à servir chaud ou froid accompagné d'une salade.

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Si vous les préparez à l'avance et que vous souhaitez les servir chaudes, passez-les dans un four très chaud (210°C) pendant 5 minutes.

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