Posté le 12/06/2008 00:01:00 Par "Les Gourmandises de Sylvie" (Voir son site)

Je vous propose de délicieux petits gratins aux fruits, comme souvent, très faciles à réaliser. La saveur des poires et des framboises s'unit à merveille à celle de l'amande.

GRATIN POIRES-FRAMBOISES FACON CRUMBLE

Pour 6 personnes :

- 500 grs de framboises

- 3 poires

- 100 grs de farine

- 100 grs de sucre

- 100 grs de poudre d'amandes

- 100 grs de beurre très froid

- Préchauffez votre four sur th 6/7-200°.

- Beurrez 6 ramequins. Mettez la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le reste de beurre en morceaux dans un saladier et malaxez avec vos mains jusqu'à l' obtention d'un mélange sableux.

- Pelez et coupez les poires en petits dés. Mélangez-les aux framboises et répartissez le tout dans le fond des ramequins. Recouvrez de pâte et enfournez. Laissez cuire 35 mn environ.

- Laissez tiédir.

Vous pouvez très bien, si vous le souhaitez, accompagner votre gratin d'une boule de glace à la vanille.

Bon gratin de fruits !

Je vous souhaite une très belle journée !

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