Ptitchef

Gratin de framboises

Dessert
4 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de framboises surgelés

100 g de sucre


1 yaourt à la vanille

3 Cuillères à soupe de fromage blanc o%

120 g de poudre d'amandes

Arôme  d'amande amère

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Battre les 2 oeufs avec le sucre.
  • Quand le mélange devient mousseux, ajouter la poudre d'amandes.
  • Puis le fromage blanc et l'extrait d'amande.
  • Dans un plat à gratin, verser la moitié de la préparation.
  • Répartir les fruits rouges dessus.
  • Recouvrir avec le reste de la préparation.
  • Enfourner pour 30 minutes.
  • Servir bien frais.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

MIKALA, 19/11/2010

Très bonne recette, le bon goût de l'amande marié avec celui de la framboise, un délice, personnellement, j'ai rajouté de la vergeoise avant de mettre au four, tout le monde s'est régalé !

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