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Petits gratins individuels aux poires

Dessert
2 parts
20 min
25 min
moyen
638 Kcal
Voici un petit dessert très simple, réalisé en 2 temps 3 mouvements, et délicieux...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 poires coupées en dés

20 cl de crème liquide

4 jaunes d'oeufs

50 grammes de sucre

1 goutte d'extrait d'amande amère ou du miel pas trop fort en goût

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C. Faites tiédir la crème liquide.
  • Mélangez au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Versez la crème liquide en filet tout en continuant de fouetter. Rajoutez la
    l'extrait d'amande ou autre.
  • Etape 4 - Petits gratins individuels aux poires
    Versez la moitié de la préparation dans un petit moule à gratin,
  • Etape 5 - Petits gratins individuels aux poires
    Recouvrez de dés de poires,
    Versez l'autre moitié de l'appareil.
  • Parsemez d'amandes effilées
  • Faites cuire à 180°C jusqu'à ce que les gratins dorent harmonieusement (soit 20-25 minutes)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 293g
Calories: 638Kcal
  • Glucides: 46.7g
  • Lipides: 45.1g
  • Gras sat.: 26.5g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 45.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 31

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Petits gratins individuels aux poires, photo 1Petits gratins individuels aux poires, photo 2Petits gratins individuels aux poires, photo 3Petits gratins individuels aux poires, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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