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Papillote de poire, figue et réglisse quel délice!

Dessert
6 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 sachet d'infusion réglisse menthe

8 cuillères à soupe d'eau ( 80 g)

1 cuillère à café d'Antésite

6 poires williams pas trop mûres

24 pruneaux moelleux dénoyautés

6 figues fraîches

90 g de miel de sapin

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180 °c.
  • Faites infuser le sachet dans les 80 g d'eau pendant 5 minutes et ajouter la cuillère à café d'Antésite.
  • Epluchez les poires et coupez les en 6 quartiers.
    Coupez les pruneaux en petits dès et les figues en quatre.
  • Coupez 6 feuilles de papier sulfurisé d'environ 35 cm chacune. Passez les sous l'eau du robinet pour les humidifier totalement.
  • Dans chaque papillote, disposez 6 quartiers de poire en éventail, ajouter 4 quartiers de figue et répartissez les dès de pruneaux.
    Versez 1 cuillère à soupe de miel de sapin et deux cuillères à soupe d'infusion au réglisse.
  • Fermez les papillotes puis placez les sur une toile feuille de papier cuisson sur la plaque du four.
  • Etape 7 - Papillote de Poire, Figue et réglisse quel délice!
    Faites cuire au four 15 minutes à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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