Ptitchef

Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel

Ce dessert vraiment délicieux est parfait pour terminer de manière gourmande un repas d’automne…et pour faire manger des fruits aux enfants de manière tellement agréable !

Dessert
4 parts
20 min
20 min
facile
916 Kcal

Ingrédients

4

Pour le caramel :

Coût estimé: 7.07 (1.77€/part)

Préparation

  • Dans un saladier ou dans un robot (dans le thermomix), mélanger tous les ingrédients pour la crème d’amandes en fouettant vigoureusement pour obtenir une jolie pâte homogène.
  • Peler, épépiner les poires et les couper en fins quartiers.
  • Etaler la moitié de la crème dans un plat à gratin, déposer par-dessus les poires et recouvrir du reste de crème. Parsemer d’amandes effilées.
  • Faire cuire à four th. 6 pendant environ 20 minutes.
  • Préparer le caramel, laisser refroidir.
  • Au moment de déguster, verser le caramel sur le gratin.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Vous allez aimer

YouTube

Gratin de chou-fleur


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (304g)
Calories: 916Kcal
  • Glucides: 64.5g
  • Lipides: 61.9g
  • Gras sat.: 24.3g
  • Protéines: 17.3g
  • Fibres: 10.1g
  • Sucre: 63.5g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 40
Sans gluten
Végétarien

Photos

Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel
Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel - photo 2
Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6 parts
1 h 35 m
facile
4.4 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
4 / 5
Recette Gratin de raclette
Gratin de raclette
4 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Gratin d'abricot à la noix de coco
Gratin d'abricot à la noix de coco
6 parts
50 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Le sel, vital? Le sel, vital? On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Fleur en carton pour décorer votre table de fêtes Fleur en carton pour décorer votre table de fêtes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez